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HAPPY☆BEAUTY
コスメ情報や化粧品、スノーボードの他ひとりごとブログ♪
だし。
朝起きて
お鍋にこんぶを水に浸して
帰ってきたらかつおも…で
おだしをとってます。

おだしのにおい好き。

おだしがあれば
けっこうなんでもできる!

粉末でもいいけど
自分でとるおだしは
育てた感があって
余計おいしく感じる(笑)

ああいう作業がきっと
好きなんやろな~
あさりが砂出ししてるのを
何回も何回も覗くのと
似てる気がする(笑)

さてここで質問です。

今は朝に昆布を水に浸して
日中はそのままなんです。
これから暑くなる季節、
それじゃやっぱりまずいかなぁ…

かと言って
水に浸すのを夜にしといて
朝に沸騰→かつおぶし、となると
それはそれでやっぱり危ない?
(おだしが熱いまま
冷蔵庫には入れれないので)

うーむ。

やっぱり朝こんぶの方が
いいのかなぁ…。

うーむ、悩む。
もうしばらく悩も(笑)

ちなみに、一人暮らしの時は
朝こんぶを浸す方法で
日中、仕事に行ってる間は
真夏でも常温で放置でしたw

いや、最悪なんかなったとしても
お腹痛くなったりするのは
自分だけやし、、、笑

割と「菌」とは
共存タイプなのです。

さてさてさて
ごーるでんうぃーくー!!

どこかに出かけられますか?
楽しんでくださいね~\(^o^)/

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この記事に対するコメント

だしは日本の最高の料理のベースですね^^
応援しておきました。ポチッ
【2016/04/30 21:16】 URL | 矢田@医療職兼業トレーダー #- [ 編集]

Re:
矢田@さん♪

コメントありがとうございます〜!

ほんまに、だしって、
おいしいし、基本やし
万能ですもんね!!
これからも頑張って作ります〜( ´ ▽ ` )ノ
【2016/05/09 09:20】 URL | さおりこ☆ #- [ 編集]


朝、昆布水を冷蔵庫でいけるっしょ
【2016/05/09 12:53】 URL | ジンヌ #- [ 編集]

Re:
仁ちゃん♪

昆布水を冷蔵庫??
そうか、それはありかも!!
考えつかんかった、さすが仁ちゃんっ\(^o^)/
それでやってみるーーー!
ありがとうっっっ( ´ ▽ ` )ノ
【2016/05/09 23:54】 URL | さおりこ☆ #- [ 編集]


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【Author: さおりこ☆】
さおりこ☆

遊びに来てくれてありがとう♥

京都在住のさおりこ☆です。
身長154cm。体重日々増減中。
一応は美容ブログなんやけど・・・たまに全然関係ないこと書いてます。っていつもか(笑)

趣味はスノーボード。
春~秋も室内とか行って滑ってます♪ヘタこそものの上手なれの精神で☆
あとはお菓子作りと小説や漫画を読むのもスキです。

さおりこ☆・・・
ブログ読んでもらえると喜びます♥
コメントくれはる人大スキです♥

しょーもないブログやけど・・・また遊びに来てくださいね(〃∇〃)

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